Heb je plezier tijdens het Drakenbootfestival?

Drakenbootfestival is een traditionele Chinese feestdag die valt op de vijfde dag van de vijfde maanmaand, eind mei of juni op de Gregoriaanse kalender.In 2023 valt het Drakenbootfestival op 22 juni (donderdag).China heeft van donderdag (22 juni) tot en met zaterdag (24 juni) drie feestdagen.

Namen van Drakenbootfestival

Dragon Boat Festival heeft meer dan twintig namen en elk heeft zijn eigen betekenis en oorsprong.Het heet Duanwu Jie in het Mandarijn en Tuen Ng in het Kantonees, en staat ook bekend als 'Dumpling Festival' en 'Double Fifth Festival'.

1. Drakenbootfestival

Het wordt Drakenbootfestival genoemd, of Longzhou Jie in het Chinees, vanwege de nauwe associatie met drakenboten.Chinezen hechten grote culturele betekenis aan draken.De twee belangrijkste activiteiten tijdens het festival zijn het eten van zongzi (rijstknoedels) en bootraces, en beide hebben betrekking op draken.

Zongzi wordt lange tijd in rivieren gegooid als offergaven en offers aan de Drakengod op maanmaand 5 dag 5, terwijl drakenboten worden gebruikt bij races die traditioneel op deze dag worden gehouden.Daarom wordt het ook wel het Drakenbootfestival genoemd.

2. Duanwu Jie

Het Drakenbootfestival heet Duanwu Jie in het Mandarijn Chinees.Duan betekent 'start', terwijl wu 'middag' betekent, maar ook 'de vijfde zonnemaand' in de traditionele Chinese kalender (ongeveer 6 juni – 6 juli), gecentreerd rond de zomerzonnewende.'De maand van de middag' markeert het midden van de zomer.Daarom betekent Duanwu Jie 'het begin van het midzomerfestival'.

Voedsel:

Er zijn een aantal heerlijke gerechten in de Chinese keuken, waarvan sommige over de hele wereld beroemd zijn.De Chinezen besteden veel aandacht aan koken, met duizenden jaren van ontwikkeling en recepten die van generatie op generatie overstijgen om de culturele tradities te vervullen die vandaag de dag worden gevolgd en gevierd.Omdat de cultuur sterk gericht is op eten, hebben verschillende voedselproducten een verschillende betekenis, afhankelijk van het festival dat wordt gevierd en de regio waarin het wordt gevierd.Voor het Drakenbootfestival variëren deze etenswaren ook.

1. Chinese rijstknoedels - Zongzi 

Naam: Zongzi

Ingrediënten: Kleefrijst, vullingen (vlees, rode bonenpasta, jujube...)

Betekenis: Ter herdenking van Quyuan, een beroemde Chinese dichter